| Menge |
Maß |
Zutat |
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| 12 |
St |
Eier |
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| 300 |
g |
Zucker |
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| 2 |
Pk |
Vanillezucker |
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| 300 |
g |
Mehl |
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| 1 |
Pk |
Schlemmercreme |
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| 100 |
g |
Puderzucker |
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| 400 |
ml |
Milch |
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| 1 |
Pk |
Lebensmittelfarbe |
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| 3 |
EL |
Wasser |
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| 150 |
g |
Zartbitterkuvertüre |
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| 600 |
g |
Marzipan |
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Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren, dann nach und nach das Mehl hinzufügen. Den Teig sofort auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und bei 175 °C etwa 30-45 Min. backen.
Den fertigen Boden auf ein Geschirrtuch stürzen, das Backpapier mit Wasser einpinseln und ablösen. Den Boden komplett abkühlen lassen.
400 ml Milch mit beiden (!) Beuteln des Cremepulvers verrühren und kalt stellen. Danach das Marzipan mit der gelben Lebensmittelfarbe vermischen. Den Puderzucker mit Wasser anrühren.
Den abgekühlten Boden zu einem Quadrat (30x40cm) zuschneiden und halbieren. Aus den restlichem Boden Beine, Schuhe, Arme und Hände schneiden.
Die festgewordene Schlemmercreme auf den Boden verteilen, die zweite Bodenplatte leicht andrücken.
Das eingefärbte Marzipan ausrollen und über den Körper, Arme, Beine, Schuhe und Hände legen und ebenfalls leicht andrücken.
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, Schuhe damit einstreichen und die Hose aufmalen. Mit der Zuckerglasur Augen, Socken, Hemd aufmalen, den Rest rot einfärben und die Kravatte nachzeichnen. Das Ganze etwa 90 Min. trocknen lassen.
